IKEA OV27 Libro de recetas

KULINARISKReceptų knygaLT

Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtisPica (su dideliu kiekiugarnyro)2)180–200 20–30 3Apkepai 180–200 40–55 3Špinatų apkepas 160–1

Kepimo lentelėsJautienaPatiekalas Funkcija Kiekis (kg) Galia (va-tais)Temperatūra(°C)Laikas (min.) LentynospadėtisTroškintamėsaTradici-nis kaiti-nimas

PaukštienaPatiekalas Funkcija Kiekis (kg) Galia (va-tais)Temperatūra(°C)Laikas (min.) LentynospadėtisPaukštiena,supjaustytaporcijomisTerminisKepin-tuv

Patiekalas Funkcija Kiekis (kg) Galia (va-tais)Temperatūra(°C)Laikas (min.) LentynospadėtisPikantiškipatiekalaisu žaliaisingredien-tais (bulvės,daržov

Didysis KepintuvasPatiekalas Laikas (min.) Lentynos padėtisViena pusė Antra pusėBurgers / mėsainiai 9–13 8–10 3Kiaulienos filė 10–12 6–10 2Dešrelės 10

Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtisViščiuko sparneliai 190–210 20–30 31) Kepdami 2–3 kartus apverskite.Užšaldytų pusgaminių len

Patiekalas Kiekis Atšildymo lai-kas (min.)Likusi atšildy-mo trukmė(min.)PastabosMėsa 500 g 90–120 20–30 Patiekalo gaminimo laikui įpusėjus,apverskite.

KaulavaisiaiPatiekalas Temperatūra (°C) Virimo trukmė (min.),kol susidaro burbuliu-kaiGaminkite toliau 100°C temperatūroje(min.)Kriaušės / svarai-niai

Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtisBalta Duona 180–200 40–60 2Prancūziškasis Batonas 200–220 35–45 2Sviestinė Bandelė 160–180 4

Šaldytos mėsos atšildymasPatiekalas Galia (vatais) Laikas (min.) Laukimo laikas(min.)Kepsnys (0,2 kg) 100 5–7 5–10Malta mėsa (0,5 kg) 100 10–15 5–10Ša

Patiekalas Galia (vatais) Laikas (min.) Laukimo laikas(min.)Duonos bandelės (4 viene-tai)200 2–4 2–5Vaisių atšildymasPatiekalas Galia (vatais) Laikas

Patiekalas Galia (vatais) Laikas (min.) Laukimo laikas(min.)Žuvies filė (0,5 kg) 400 4–7 2–5Šviežios daržovės (0,5 kg +50 ml vandens)600 5–15 -Šaldyto

Patiekalas Galia (va-tais)Kiekis(kg)Lentynospadėtis1)Laikas (min.) PastabosBiskvitinispyragas600 0.475 Apačia 7–9 Pasukite indą 1/4 pa-sukimo, įpusėju

Automatinės programosĮSPĖJIMAS! Žr. saugos skyrius.Automatinės programosŠių automatinių programų nuostatos yraoptimalios bet kokios rūšies mėsai arbak

• Laikas prietaise: priklauso nuo svorio• Lentynos padėtis: bottom glassAtšildžius palikite maistą kambariotemperatūroje maždaug tiek laiko, kiek jopr

Ryžiai su daržovėmisĮdėkite plikytų ryžių į indą, kurį galimanaudoti mikrobangų krosnelėje, ir įpilkitevandens santykiu 1 : 2 (100 g ryžių ir 200ml va

• 3 nuluptos ir plonai supjaustytos česnakoskiltelės• po 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių irraudonėlio• 2 lauro lapai• 2 gvazdikėliai• druska, šviež

• 200 g džiovintų slyvų• 150 ml balto vyno• 1,5 kg kiaulienos arba veršienosnugarinės (be kaulo)• 1 vidutinis svogūnas• obuolys• druska, pipirai ir pa

• 2 valgomojo šaukšto miltų• 375 ml vištienos sultinio• 125 ml balto vyno• 1 arbatinis šaukštelis šviežio čiobrelio• 125 ml grietinėlės• 2 valgomieji

Įdėkite ėriuko koją į kepamąją skardą irįpilkite vandens. Patiekalas turi būtiapsemtas 10–15 mm. Apverskite kepsnįmaždaug po 30 minučių.• Laikas priet

TurinysKepimo lentelės 3Automatinės programos 23Receptai – Atšildymas 23Receptai – Maisto Gaminimas/Tirpinimas24Receptai – Kiauliena/Veršiena 25Recept

• 1 valg. šaukštas garstyčių• 1 sutraiškyta česnako skiltelė• rozmarinas• čiobrelis• šviežiai malti juodieji pipirai• kukurūzų krakmolasRuošimas:Sumai

• Lentynos padėtis: 1AntisNustatymai:automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 1 500iki 3 300 g nustatymas.Ruošimas:Antį įdėkite į karščiui atsparų indą i

Nuplaukite svogūnų laiškus ir smulkiaisupjaustykite. Nulupkite česnako skilteles irsupjaustykite gabalėliais. Svogūnus irčesnaką sumaišykite su supjau

Receptai – PyragasTortasIngredientai:• 2 lakštai originalios šveicariškossluoksniuotos tešlos arba sluoksniuotostešlos (sulankstytos į kvadratą)• 50 g

• 50 g sviesto• 150 g baltojo sūrio• 40 g cukraus kristalų• maltų lazdyno riešutųPapildomai reikės:• Apvali išardoma 22 cm skersmenskepimo forma, ište

mielinę tešlą. Tešlą dubenyje uždenkite irpalikite kilti 1 valandą.Išmirkytas razinas rankomis įminkykite įtešlą.Migdolus po vieną sudėkite į riebalai

• 2 šaukštai karšto vandens• 50 g cukraus• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8g)• žiupsnelio druskos• 100 g cukraus• 100 g miltų• 100 g krakmolo• 2

tiek miltų iš kraštų, paskui dar apibarstykitemiltais ir pastatę šiltoje vietoje palaukite,kol ant tešlos ruošinio užberti miltai pradėstrūkinėti.Įdėk

• Lentynos padėtis: 3• Iškepę palaukite, kol pyragas atvės irnuimkite kepimo popierių.Glajus:• 250 ml obuolių sulčių• 1 pakelis skaidraus glajaus pyra

plaktuvu. Tada mišinį 2 valandoms padėkiteį šaldytuvą.2/3 mišinio uždėkite ant riebaluotoišardomos kepimo formos dugno ir keliskartus įbeskite šakute.

temperatūrą, gaminimo trukmę ir lentynųpadėtį, keiskite atsižvelgdami į lentelėsepateiktas vertes.• Pirmą kartą naudokite žemesnętemperatūrą.• Jei ner

šerdis, kauliukus ir, vaisius supjaustę mažaisgabalėliais arba griežinėliais, sudėkite anttešlos. Į dubenį sudėkite maltus migdolus,kiaušinius, cukrų,

• 125 ml pieno• 1 arbatinis šaukštelis druskos• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų pipirųGaminimo būdasIšsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryjepadaryk

įberkite druskos, pipirų ir muskato riešuto.Vėl gerai išmaišykite ir užpilkite ant sūrio.• Laikas prietaise: 45 minučių• Lentynos padėtis: 3Pyragaičia

Miltus ir druską suberkite į didelį dubenį.Mieles ištirpinkite drungname piene irsupilkite į miltus. Išminkykite visusingredientus, kad gautųsi vienti

Duona/BandelėsNurodymai dėl laiko ir temperatūrospateikti ant pakuotės. Vadovaukitėsgamintojų nurodymais.Duona / bandelės, šaldytosNurodymai dėl laiko

• 130 g įvairaus tarkuoto sūrio (pvz.,rinkinys picai)• 1 nedidelė skardinė ančiuvių, 60 g• 1 sutraiškyta česnako skiltelė• 1 smulkiai pjaustytas askal

Sumaišykite likusį sūrį ir džiūvėsėlius irapibarstykite šiuo mišiniu patiekalą. Gausiaipabarstykite plonai pjaustytu sviestu.• Laikas prietaise: 40 mi

Ruošimas:Įdėkite lakštinius į sviestu išteptą kepimoindą.Paruoškite ir supjaustykite kubeliais salierąir morką. Trumpai pakepinkite sviestekeptuvėje.

LazanijaMėsos padažo ingredientai• 100 g kiaulienos šoninės• 1 svogūnas• 1 morka• 100 g saliero• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus• 400 g jauti

Nedideliame kiekyje alyvuogių aliejauspatroškinkite supjaustytus svogūnus,sudėkite faršą ir pamaišydami kepkite.Sudėkite supjaustytus pomidorus, tarku

Kepimo rezultatai Galima priežastis Atitaisymo būdasPyragas neiškepa per nuro-dytą kepimo laiką.Orkaitės temperatūra peržema.Kitą kartą kepdami nustat

• 150 g maskarponės ar varškės sūrio• 250 ml grietinėlės• 2 šaukštai abrikosų likerio arba vyšniųbrendžioRuošimas:Sumaišykite abrikosus su baltuoju vy

LIETUVIŲ 51

867314916-B-312017© Inter IKEA Systems B.V. 201721552AA-2016010-2

Kepimo skardose kepami pyragai / pyragaičiai / duonaPatiekalas Funkcija Temperatū-ra (°C)Laikas (min.) Lentynos pa-dėtisMielinė pynutė / riestė Tradic

SausainiaiPatiekalas Funkcija Temperatū-ra (°C)Laikas (min.) Lentynos pa-dėtisTrapios tešlos sausainiai Karšto OroSrautas150–160 10–20 1Short bread /

Patiekalas Funkcija Temperatūra(°C)Laikas (min.) Lentynos padėtisLazanija Tradicinis kaiti-nimas180–200 25–40 1Daržovių apke-pas1)Terminis Kepin-tuvas

Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos pa-dėtisSausainiai iš biskvitinėstešlos160–170 25–40 1 / 3Pyragai su kiaušiniobaltymu, merengos80–1