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Pato, entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para

pesos comprendidos entre 1500 y 3300 g.

Preparación:

Coloque el pato en un recipiente para

horno y sazónelo a su gusto. Dele la vuelta

a los 30 minutos aproximadamente. En la

pantalla aparecerá un recordatorio de

aviso.

• Posición de la parrilla: 1

Ganso, entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para

pesos comprendidos entre 2300 y 4700 g.

Preparación:

Coloque el ganso en un recipiente para

horno y sazónelo a su gusto. Dele la vuelta

a los 30 minutos aproximadamente. En la

pantalla aparecerá un recordatorio de

aviso.

• Posición de la parrilla: 1

Aves sin hueso

Ajustes:

Sonda térmica automática, temperatura

interior 75 °C.

Preparación:

Sazone la pechuga de pavo (con hueso) a

su gusto, inserte la sonda térmica y

colóquelo todo en una fuente para horno.

• Posición de la parrilla: 1

Muslos de pollo

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno

• 250 g de crema fresca

• 125 ml de nata

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimentón

• 1 cucharadita de curry

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 250 g de champiñones de lata

laminados

• 20 g de almidón de maíz

Preparación:

Limpie los muslos de pollo y colóquelos en

una bandeja para horno. Mezcle el resto

de los ingredientes y viértalo sobre los

muslos de pollo.

• Tiempo en el aparato: 55 minutos

• Posición de la parrilla: 1

Pollo al vino

Ingredientes:

• 1 pollo

• sal

• pimienta

• 1 cucharada de harina

• 50 g de mantequilla clarificada

• 500 ml de vino blanco

• 500 ml de caldo de pollo

• 4 cucharadas de salsa de soja

• 1/2 ramillete de perejil

• 1 pizca de tomillo

• 150 g de beicon en dados

• 250 g de champiñones marrones,

lavados y troceados en cuartos

• 12 cebollas rojas, peladas

• 2 dientes de ajo pelados y machacados

Preparación:

Limpie el pollo, sazónelo con sal y pimienta

y espolvoréelo con harina.

Caliente la mantequilla clarificada en una

fuente para horno sobre el fuego de una

zona de cocción, y dore el pollo en toda su

superficie. Vierta el vino blanco, el caldo de

pollo y la salsa de soja, y llévelo todo a

ebullición.

Añada el perejil, el tomillo, el beicon

troceado, los champiñones, las cebollas

rojas y el ajo.

ESPAÑOL

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