
PORTUGUÊS 12
Tipo de alimento Função Pré-aque-
cimento
Calha (a partir
de baixo)
Temperatura
(°C)
Tempo de
cozedura (mín.)
CARNE
Borrego/vitela/
vaca/porco 1 Kg
X 2 200 80-110
Frango/coelho/
pato 1 Kg
X 2 200 50-100
Peru/ganso 3 Kg
X 1/2 200 80-130
PEIXE
Peixe no forno/em
cartucho de papel
(lete, inteiro)
X 2 175-200 40-60
LEGUMES
Legumes
recheados
(tomates,
courgettes,
beringelas)
X 2 175-200 50-60
Tabela de cozedura com a função GRILL
Tipo de alimento Função Pré-aque-
cimento
Calha (a partir
de baixo)
Temperatura
(°C)
Tempo de
cozedura (mín.)
Tostas
X 4 200 2-5
Filetes/postas de
peixe
X 4 200 20-30
Salsichas/
espetadas/
costeletas/
hambúrgueres
X 4 200 30-40
Frango assado
1-1,3 Kg
– 2 200 55-70
Rosbife mal
passado 1 Kg
– 2 200 35-45
Perna de
borrego/pernis
– 2 200 60-90
Batatas assadas
– 2 200 45-55
Gratinado de
legumes
– 2 200 20-30
Nota: os tempos e as temperaturas de cozedura são apenas indicativos.
Comentarios a estos manuales